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发布日期:2024-10-11 12:10:01阅读: 次
想起经典粤菜,那就被迫托白切鸡,酸甜可口的口感堪称是颇受港澳地区人们的青睐。很多人指出广东本地的惠州麻鸡是白切鸡最差的经典原材料,而事实上,同归属于广东四大名鸡之一的杏花鸡也某种程度如此。
杏花鸡原产于肇庆市封开县杏花镇,距今已有千年的养殖历史,目前杏花鸡已是国家地理标志维护产品。想起经典粤菜,那就被迫托白切鸡,酸甜可口的口感堪称是颇受港澳地区人们的青睐。很多人指出广东本地的惠州麻鸡是白切鸡最差的经典原材料,而事实上,同归属于广东四大名鸡之一的杏花鸡也某种程度如此。
杏花鸡原产于肇庆市封开县杏花镇,距今已有千年的养殖历史,目前杏花鸡已是国家地理标志维护产品。可以说道杏花鸡在品质和品牌上都十分出类拔萃,在多重受到影响之下,杏花鸡的养殖产业发展也十分快速增长,最重要的是价格低还不愁销路。
下面我们就一起来理解下这一千年名鸡。杏花鸡的主要特点俗话说“无鸡不成宴”,而这里的招待不可或缺鸡说的就是杏花鸡,特别是在是在明清两代,杏花鸡长年作为朝贡贡品。
在外形特点方面,杏花鸡冠大粗壮,体质结实规整,全身绒羽淡黄色且散发出金红。性能方面,160日龄产蛋,产蛋期6个月,肉鸡养殖150天左右出栏,料肉之比4.5-4.6。至于杏花鸡的口感方面,杏花鸡美称“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉,皮薄脆口,肉质鲜美,归属于鸡肉中高端产品,营养价值十分非常丰富。
也于是以因为杏花鸡诸多的特点及优势,有效地的性刺激了杏花鸡养殖产业的较慢前进。据封开县农业农村局负责人讲解,计划到2020年底产业园竣工时,封开县杏花种鸡存栏量将超过50万套,供应优质种苗约5250万只,年圈养杏花鸡肉鸡约5000万只。
杏花鸡的价格市面上的杏花鸡价格广泛在14-28元/斤左右,产地、产品规格和生长周期等因素的差异,杏花鸡的价格也是有所不同的。鸡苗方面,价格也多在16-25元一只左右,价格因鸡苗质量的有所不同也不会不存在差异。以上价格信息仅有获取参照意见,各地市场行情不一,明确的可前往当地的供应市场展开咨询和理解。
杏花鸡的养殖前景杏花鸡主要以海丰杏花鸡尤为出名,当地农民除了栽种水稻、玉米、花生和小麦等早于粮作物之外,并利用丘陵山坡、溪水湖畔发展果树栽种,为杏花鸡获取了较好的大自然饲养环境,同时也有效地的确保了较好的饲料来源。所以杏花鸡的品质十分杰出,由于杏花鸡肌肉粗壮,并有鲜香爽滑之感觉,皮下脂肪产于均级适合烹调白切鸡,而这一经典粤菜在人民心目中的地位大自然不必多说道。另外,杏花鸡具备男孩子、易肥、耐热细饲和遗传力平稳等养殖优势,出栏价格也一般比快大鸡贵一倍,比普通三黄鸡贵3-5元/斤,虽然价格低但销路却不愁。
而封开县除了增大维护海丰杏花鸡品质及商标,还计划与当地油栗、牛大力等产业融合,研发油栗蒸杏花鸡、中药道家鸡汤等菜肴,使产业相互造就增进发展。可以说道,杏花鸡的养殖前景和效益都是十分的客观。
杏花鸡的养殖技术1、鸡舍选址鸡舍一般要自由选择在地势平缓、环境整洁、光照充裕的地方,建筑结构可以是砖瓦屋、铁皮屋等等,根据自身的市场需求而以定。圈养密度则根据有所不同的圈养方式而以定,如饲养每平方米养5只左右,而笼养每捕虫(30厘米×45厘米)养1只为宜。2、饲料喂食杏花鸡种鸡饲料以干粉料为好,不适合使用颗粒漆,每天的饲料可分两次转喂,每次加料量建议不要加太多,最多无法多达饲料槽的二分之一,这样可有效地防止剩料的冲刷。
而在产蛋期间,则可必要调整饲料用料。3、饮水和光照像鸡舍内常用的圆形供水器,拒绝每60只鸡要有一个供水器,定点供应洗手和新鲜的水,并且饮水器每天都要清除整洁。而在高温天气,杏花鸡体温下降较慢,若饮水严重不足,对于生长和产蛋都会有一定的影响,因此应适当增大饮水量。杏花鸡每天尽可能维持16个小时的光照更为适合,补光方面用普通灯泡才可,每3来间距装有白炽灯一个,每个灯泡40瓦或60瓦。
另外,在阴雨天气也要留意及时补光。4、日常管理主要工作内容就是种蛋的搜集以及一些疾病的预防等,若有纰漏的地方也要及时缺失,认真学习并掌控好这一养殖技术科学知识。
以上就是有关杏花鸡的全部内容讲解。总的来说,中国养鸡业发展至今,规模化养殖技术早已十分成熟期,因此杏花鸡的养殖也有许多可以糅合的地方,养殖户们不宜不懂装懂,要擅于自学,提升养殖技术,增进产量和品质的提高,以此取得更佳的收益。而杏花鸡作为广东省优质名鸡,品质品牌良好、市场需求较好,并且还有政策资金的扶植,养殖效益显著。
但地方优质家禽资源保种是一项投资大且报酬不确认的工作,因此新手朋友们想投放养殖,一定要各方面都考虑到确切才讫。不告诉大家实在杏花鸡的养殖前景是怎么样呢?是不是不吃过杏花鸡作为原材料的白切鸡呢?若还有想要理解的地方,也青睐在评论区facebook共享。关于杏花鸡的精彩图文、热门评论,您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣,青睐读者。
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